食品安全管理师

　　近年来，食品安全事件层出不穷，社会和政府要求企业设立专（兼）职食品安全管理人员的呼声愈来愈高。但同时，食品企业食品安全管理人员严重缺乏，能够对食品生产与流通全过程进行安全管理的大批标准化专业从业人员存在大量缺口。在未来的时期内，国家必定推行强制持证上岗制度，食品安全管理师（员）将成为食品行业急需聘用和培养的核心人才。

　　据统计，全国食品加工企业有50多万家，按平均每个企业配备3名食品安全管理师（员），预计需从业人员约300万人。同时加上餐饮业、食堂、农贸市场需求还有很大缺口，食品安全管理师（员）这一职业将成为最为热门紧俏的职业。成都等地的培训机构也日趋完善。

　　注册会计师

　　职业前景：我国大约需要35万名注册会计师，但目前只有5万名，且其中一大半得不到国际机构的认可，人才缺口很大，尤其是熟知专业业务和国际事务的人才更为抢手。