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猪肉价格大涨15% 将令CPI走向何方
2011-07-05 10:46 来源:世界经理人数据  作者:busy上月
摘要:中国社会科学院农村发展研究所的研究员李国祥在接受记者采访时说,猪肉的短缺问题不是说解决就能解决的,生猪养殖业的恢复需要一个生产周期。

  【世界经理人数据-讯】北京新发地农产品批发市场统计部负责人刘通说,夏季本是猪肉销售的淡季,价格也是一年中最低的季节,但是今年猪肉价格一反常态不跌反涨。7月2日,该市场白条猪平均批发价是12.25元/斤,与去年同期的6.95元/斤,上涨了76.25%。平时一年中猪肉的销售旺季是春节前后,那时价格也最高,现在淡季猪肉的售价已高于旺季。

  高昂的猪肉价格遏制了居民消费。记者观察到,有的顾客喃喃自语,太贵了!吃不起,不吃了。

  北京市农业局畜牧处处长梅克义认为,造成猪肉价格上涨的原因有四方面:

  第一,疫情原因。2010年底至2011年初,一些养猪场受当时流行的猪胃肠炎疾病的侵扰,母猪死亡率较高,仔猪的存活率下降,育成猪、育肥猪都有部分死亡,特别是当时出生的幼猪存活率下降,导致目前生猪出栏量下降,影响到猪肉价格

  第二,2010年生猪养殖赔钱,导致养殖量减少。2008年以来猪肉价格持续走低,去年这个时候是猪肉价格最低的时候,猪肉价与玉米价比低于5:1,养猪户普遍赔钱,挫伤了农户养猪的积极性,也导致今年生猪存栏量减少,猪肉价格自然上涨。

  第三,饲料、人工、运输等养殖成本上升。猪饲料60%至70%的原料是玉米,玉米平均价格由去年0 .95元/公斤,涨到今年2 .2元/公斤;运输成本也在年年提高。据测算,目前养殖成本就达到了13元/公斤,而毛猪的收购价在18.5元/公斤。

  第四,春节前后是传统的猪肉销售旺季,国家抛售了一批储备猪肉。6月份进入了一年中的销售淡季,国家开始收购猪肉,在补充库存量的同时,也不可避免地减少了市场的供应量。

  中国社会科学院农村发展研究所的研究员李国祥在接受记者采访时说,猪肉的短缺问题不是说解决就能解决的,生猪养殖业的恢复需要一个生产周期。

  一是建议物价部门密切关注市场猪肉价格动态,及时发布价格信息,以正确引导养殖户。

  二是建议国家在养殖毛猪的河南、四川、陕西等大省建立经验收合格的定点屠宰场,杜绝毛猪活体运输。

  三是建议国家切实加强生猪疫病防控工作。抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪疫病的免疫,加强疫情监测预警,强化流通环节检疫监管。同时加大对猪疫苗的研制、生产。

  四是建议国家提高生猪规模化、标准化养殖水平,优化规模养殖结构,进一步提高大中型规模养殖场的比例。从而解决生猪散养带来的问题。

  分析称,猪肉价格的上涨对CPI造成巨大的压力。7月4日,中国农业银行(601288,股吧)发布的宏观经济周评报告称,虽然经济增速出现逐步回落,但当前物价上涨的态势却未得到有效控制,其中以猪肉为代表的食品价格上涨尤其显著。猪肉价格占CPI权重达4.29%,因此分析猪肉价格走势对研判下半年物价走势具有重要意义。报告认为,下半年猪价仍将保持上涨,但涨速会有所放缓。由于第三季度猪肉价格环比增速远超历史同期平均水平,因此将导致CPI环比增速受到强烈的正向冲击。

  申银万国首席宏观分析师李慧勇认为,在猪肉价格飞涨的推动下,预计6月份CPI涨幅为6.5%,涨幅再创新高。全年CPI高点在6、7月份,但由于猪肉涨价因素推动,三季度涨幅和全年CPI超预期的可能显著增加。

  中国国际经济交流中心研究部副部长王军称,未来,由于猪肉价格传统旺季提前到来所致的不确定因素,以及上游价格上涨等原因,预计七八月猪肉价格仍将高企,受此影响,七八月CPI可能继续维持高点。【世界经理人数据-data.icxo.com】

[数据日报]

关键词:猪肉价格   猪肉价格上涨的原因         
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